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Betriebsorganisation und Verkauf

Unterrichtsinhalte


Räumliche, sächliche und personelle Ausstattung von Floristbetrieben (u.a. inkl. Maßstab- und Flächenberechnung, Einrichtung der Betriebe, …)
Waren- und Dienstleistungsangebot von Floristbetrieben
Informations- und Kommunikationsmöglichkeiten in der Floristik
Vermeidung berufsbedingter Krankheiten und Unfälle (u.a. Berufsgenossenschaft für den Einzelhandel als Träger der Unfallversicherung)
Verkaufskunde (Verkäuferanforderung, Kunden, Kaufmotive, Verkaufsgespräch, spezielle Verkaufssituation, …)
Kundendatei des Floristfachgeschäfts
An der Kasse (Rechnungen und Quittungen ausstellen, …)
Kennziffernkatalog zum Betriebsvergleich
Warenbeschaffung (Warenbestellung, Warenaufnahme, Bezugsquellen, …)
Preiskalkulation (normale Kalkulation, Kalkulationszuschlag, Kalkulationsfaktor, Handelsspanne
Warenlagerung
Warenpräsentation
Werbung in der Floristik (Verkaufsförderungsmaßnahmen, Werbearten, Wirkung von Werbung, Werbeplanung, Firmenzeichen, …)
Planung und Kalkulation von Dienstleistungsmöglichkeiten in der Floristik
Arbeitsplatzeinrichtung und Ergonomie
Gesamtplanung floristischer Werkstücke (Beratungs- und Verkaufsgespräch, Zeitplanung, Arbeitsplanung, Kalkulation, …)
Schriftliches Angebot inklusive Kostenrechnung
Betriebliches Rechnungswesen und Buchführung

Anschrift

Gregor-Mendel-Berufskolleg
Bleichstraße 41a
33102 Paderborn
Deutschland

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Telefon: 05251 87005 - 7
Telefax: 05251 87005 - 99
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